Лесни ръчно изработени подаръци за Коледа

Почивни Дни

Линда изследва хранителни факти, фолклор и страхотни рецепти, една по една съставка.

Pixabay

Дойде без панделки! Дойде без етикети! Дойде без пакети, кутии и чанти!... Тогава Гринч се сети за нещо, което не е имал преди! „Може би Коледа – помисли си той – не идва от магазин. Може би Коледа... може би... означава малко повече!

— Д-р Сюс, Как Гринч открадна Коледа!

Имате ли дълъг коледен списък?

Коледни подаръци. . . тази радостна дейност понякога може да бъде източник на стрес. Може би нямате пари, нямате време или имате хора в списъка си, които са прости невъзможен да купуват, защото вече имат всичко.

Подарък от вашата кухня може да бъде отговорът. Но какво ще стане, ако ви липсва и талант в кухнята? Не е нужно да сте главен готвач, за да направите тези лакомства. Всъщност дори не е нужно да включвате фурната.

Просто вземете етикети, мерителни лъжици, прости съставки и красиви буркани с капаци.

Гореща какаова смес за тези, които обичат сладко

В един студен зимен ден има ли нещо по-успокояващо от чаша кремообразно, богато, пищно какао? Разбира се, всеки може да направи какао с малко гореща вода и пакетче прах. Но какво ще стане, ако тази чаша беше пълна с ароматите на наситен, наситен шоколад? Може би малко затопляща мента, земно кафе или хапка канела?

Ето четири какаови смеси, които можете да сглобите за любимите си хора. За всеки от тях ще използвате буркан от 1 литър (4 чаши) и ще наслоите съставките. (Кутровите буркани са стандартен размер буркан за мариноване и са лесно достъпни в магазините за хранителни стоки. Може също да ги намерите на изгодна цена в местния Thrift Store.)

Изброените съставки са за 12 порции които се вписват добре в 1-литров буркан. Наредете съставките по ред. Прикачете етикет, който гласи:

„Смесете съдържанието на този буркан в голяма купа. За всяка порция поставете 1/3 чаша от сместа в чаша. Разбъркайте в 1 чаша вряща вода.

Разбира се, можете да разделите това на по-малки подаръци. Например:

Два буркана от 1 пинта (2 чаши). (Разделете съставките по равно, по ред, между два буркана) Всеки буркан ще съдържа 6 порции

Четири буркана с половин литра (1 чаша). Всеки ще съдържа 3 порции.

Дълбоко богато какао

1 чаша кристална захар
1 чаша неподсладено какао на прах
1 чаша мляко на прах
1 супена лъжица сол
1/2 чаша миниатюрен шоколадов чипс
1/2 чаша малки маршмелоу

Какао от мента

1 чаша мляко на прах
1 чаша неподсладено какао
1 супена лъжица сол
1/2 чаша миниатюрен шоколадов чипс
1/2 чаша натрошени ментови бонбони (бонбони)

Кафе (мока) какао

1 чаша неподсладено какао
1 чаша кристална захар
1/2 чаша еспресо на прах
1 чаша мляко на прах
1 супена лъжица сол
1/2 чаша миниатюрен шоколадов чипс

Мексиканско (канела) какао

1 чаша неподсладено какао
1 чаша мляко на прах
1 чаша кафява захар (здраво опакована)
1 супена лъжица сол
1 супена лъжица смляна канела
3/4 чаша мексикански шоколад, нарязан

домашни такос

Pixabay

Подправка за този, който се нуждае от лесни ястия

Предварително опакованите подправки за тако, сос за спагети и месни блатове са удобни, но скъпи (като вземете предвид колко малко има в този плик) и са с високо съдържание на натрий. За да спестите малко пари и да създадете сладък подарък, опаковайте тези смеси от подправки в буркан с капак и прикрепете етикет с инструкции.

Подправка за тако

2 1/2 супени лъжици чили на прах
1 супена лъжица смлян кимион
1 чаена лъжичка смлян кориандър
1/2 чаена лъжичка чесън на прах
1/2 чаена лъжичка лук на прах
1/2 чаена лъжичка лют червен пипер
1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер
1/2 чаена лъжичка смлян риган
2 чаени лъжички сол
2 чаени лъжички смлян черен пипер

Комбинирайте всички съставки в буркан и разклатете, за да се комбинират.

Инструкции за употреба
Запържете един килограм мляно говеждо или пуешко в голям тиган. Поръсете върху 2 супени лъжици смес от подправки за тако. Налейте 1/3 чаша вода; разбъркайте и оставете да къкри на тих огън за няколко минути.

чиния спагети с домашен сос

Pixabay

Подправка за сос за спагети

1 супена лъжица мигновен смлян лук
1 супена лъжица царевично нишесте
1 супена лъжица сушени люспи магданоз
1 ½ чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка кристална захар
1 чаена лъжичка чесън на прах
1 чаена лъжичка червен пипер на люспи
1 чаена лъжичка смлян риган
¾ чаена лъжичка италианска подправка
½ чаена лъжичка сушен босилек
¼ чаена лъжичка сушена мащерка

Комбинирайте всички съставки в буркан и разклатете, за да се комбинират.

Инструкции за употреба
Запържете един килограм мляно говеждо или пуешко в голям тиган. Добавете три кутии от 8 унции доматен сос, една кутия от 6 унции доматено пюре, 2 1/2 чаши вода и цял буркан смес от подправки. Разбъркайте, за да се комбинират; намалете котлона до слаб и оставете да къкри 30 минути, като разбърквате от време на време.

iStock

Подправка за месо

¼ чаша суха галета
2 чаени лъжички суха горчица
2 чаени лъжички пушен червен пипер
1 ½ чаени лъжички сушена мащерка
1 ½ чаени лъжички сушен босилек
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка лук на прах
½ чаена лъжичка смлян градински чай

Комбинирайте всички съставки в буркан и разклатете, за да се комбинират.

Инструкции за употреба
В голяма купа за смесване комбинирайте 2 паунда смляно телешко или пуешко, 2 яйца, 1/2 чаша мляко и смес от подправки. Натиснете в тава за хляб с размери 9x5 инча. Печете в предварително загрята на 375 градуса фурна 1 час.

Домашен екстракт от ванилия за пекари

Познавате ли някой, който обича да създава торти, бисквитки и други вкусни десерти? Истинските почитатели на печенето ще ви кажат, че няма сравнение между изкуствен аромат на ванилия и истински, честен до доброта екстракт от ванилия. Знаете ли, че можете да направите своя собствена?

Съставки

1 750 мл бутилка водка без вкус
1 чаша тъмен ром (не глупавата версия с подправки)
24 шушулки ванилия

Друго оборудване, от което се нуждаете

мерителна чаша за течности
остър нож за цепене на шушулка ванилия и изстъргване на семена
тясна фуния

Инструкции

Отворете бутилката с водка и извадете 1 1/2 чаши течност от бутилката; запазете го.
Разделете всички зърна ванилия и изстържете семената от ванилия от зърната.
С помощта на тясна фуния избутайте всички ванилови семена в бутилката с водка. Затворете и разклатете за разпределяне.
Отстранете капачката и поставете настъргания боб в бутилката. Допълнете бутилката с ром и запушете още веднъж.
Приберете бутилката на хладно и тъмно място и я оставете да се влива и да се омекне в продължение на 4 до 6 месеца. Знаете, че става, когато водката е тъмна, почти сиропирана и ухаеща с аромат на ванилия.
За да подарите, разделете екстракта между по-малки буркани или бутилки (като се уверите, че сте включили поне един или два боба във всяка порция) и разпределете.

Ако времето е малко (и нямате 4-6 месеца между сега и Коледа), просто прикачете бележка с датата, когато ще бъде готова.

Времето – най-добрият подарък, който можете да дадете

Подаръкът на вашето време е най-ценното нещо, което можете да дадете. Моят съсед е на 83; 63-годишната му съпруга е в краен стадий на болестта на Алцхаймер.

Дон и Триш бяха първите хора, които срещнахме, когато се преместихме в този район; премествахме се от „големия град“ в малко, старомодно градче с население от около 6000 души. „Загубихме се“, докато търсихме къщата, която се надявахме да купим. Дон и Триш живееха в съседство; по погрешка завихме в тяхната алея.

Те не само ни насочиха в правилната посока; те предложиха да ни направят обиколка на квартала. Бяхме напълно непознати, но те с любов ни поздравиха, приеха ни и ни направиха част от своето семейство.

През годините сме споделили много важни събития. Заедно празнувахме сватби, повишения, пенсиониране и сме се утешавали един друг във времена на загуба и скръб. В ежедневния си живот сме работили заедно в общи интереси – градинарство, готвене, печене, шиене.

В този момент Дон не се нуждае от коледни чорапи, пълни с бонбони или сладки лакомства. Вместо това му дадох лична „карта за подарък“ с обещание, че ще му доставям домашно приготвена храна веднъж седмично. Знам, че не трябва да е изискано. Просто домашно приготвена храна; обещание, че един ден от 7 той може да се отпусне малко и да получи обратно малко от любовта, която той и съпругата му така щедро дадоха през годините.

Има ли някой, когото познавате, който би могъл да се възползва от домашно приготвено ястие? Може би самотен родител, вдовица или вдовец, затворен?

Понякога най-добрият подарък, който можете да направите на някого, е ТИ .