Как да празнуват Ханука, които ще обичат повече от Коледа
Почивни Дни
За да отпразнуваме Ханука, семейството ми е разработило много традиции, които обхващат нашето наследство и създават чувство за общност.
Ханука
Шантел Портър
Направете кутии за лакомства за календар за обратно броене
Изградете очакване за големия ден
Създайте домашно обратно отброяване в календара. Купете малки кутии за подаръци в магазина за занаяти, увийте ги в празнична синя опаковъчна хартия, прикрепете номер от външната страна (стикер или етикет, по ваш избор) и ги напълнете с голямо разнообразие от лакомства. Някои от лакомствата, които използвах в миналото са:
- Синя солена вода тафи
- Сини гумени мечета
- Сини и сребърни целувки на Хърши
- Сламки с големи сини полка точки
- Blue Tootsie Roll миджове
- Сини, бели или сребърни йордански бадеми
- Сини дъмпи
- Сини близалки
- Сини желирани зърна
- Бисквитки от Modern bite, налични в modern Tribe
- Мини Oreos в бял шоколад със сини пръски
- Покрити с бял шоколад гевреци с поръска
- Ханука стикери
- Ханука временни татуировки
- Гел за възрастни от Veruca Chocolates
Ключът към изграждането на очакване е да нямате твърде много в кутията. Обикновено започвам обратното си броене две седмици преди началото на Ханука.
Ханука украса за морава
Шантел Портър
Декорирайте отвътре и отвън
Освен ако не живеете в голям столичен район със значително еврейско население, изборът ви на декорации ще бъде ограничен. Така че това, което решихме да направим, беше да направим собствени (вижте снимката по-горе).
Как да украсим на открито
Съпругът ми и синът ми отидоха в Home Depot, купиха две парчета шперплат и дюбели. Тъй като нямаме трион, Home Depot направи големите прави разрези и след това съпругът ми използва ръчен трион, за да изреже триъгълните секции на dreidel. Сглобиха ги с лепило за дърво и винтове за дърво и след това ги боядисаха. Това не само прави двора ни да изглежда по-празничен, но и създава толкова прекрасни любовни спомени, които ще ценим години напред.
Как да украсим на закрито
Има толкова много начини за декориране на закрито, но ще спомена само няколко.
- Намажете малките дрейдели със слой лепило, поръсете с блясък, оставете да изсъхнат и изложете в прозрачен стъклен съд като централна част.
- Напръскайте шишарки с различни нюанси на синьо, бяло и сребристо. Прикрепете ги към лентата с пистолет за горещо лепило и ги оставете да висят от стълбището ви.
- Увийте бели или сини мигащи светлини около прозорците си (отвътре и отвън).
- Сменете външните си крушки със сините, които се предлагат в магазина за хардуер.
Изпратете празничен бюлетин
При толкова много семейства са междурелигиозни или просто нерелигиозни, изпращането на празнични картички може да се почувства като ходене през минно поле. Изпращаме домашен празничен бюлетин. От едната страна поставихме снимки от изминалата година, както и произведения на изкуството от сина ми, спомени от годината и декорации за скрапбукинг. Сканираме нашия дизайн и след това го използваме за отпечатване на бюлетин. Знам, че много хора се чувстват безлични, така че винаги прилагам лична кратка бележка към всяко писмо. Това е просто още един чудесен начин да привлечете всички към празника.
Дървото на живота
Шантел Портър
Голямата коледна елха и дебати за подаръци
Тъй като съпругът ми беше отгледан евреин, той никога не е имал коледно дърво като дете. Докато аз съм напълно щастлив, че празнувам Ханука без никакво дърво, той не беше. Това беше нещо, което той винаги искаше и никога не мина. Така че в духа на компромиса имаме „Дървото на живота“.
Нашето Дърво на Живота
Изрязваме малък храст от двора си, понякога го пръскаме със сребро, а след това го украсяваме със синьо, сребристо и бяло. Въпреки че много хора не биха били доволни от това решение, моля, не забравяйте, че практиката на внасяне на вечнозелени растения първоначално е била езическа традиция, а не християнска. Хората приемат символи за собствени нужди през цялото време и за нас това е нашето дърво на живота.
Как се справяме с подаръците
Ние също не раздаваме подаръци на всеки ден на Ханука. Усетихме, че просто е твърде дълго за празнуване. Така че докато всеки от нас има свои собствени менори и палим свещите всяка вечер, ние всъщност запазваме подаръците и големия празник за последния ден от празника. За нас това просто има най-голямо въздействие по този начин.
Когато става въпрос за подаръци, имаме много просто правило: Не се допускат пари или карти за подаръци. Това е твърде безлично и не изисква усилия или мисъл. Подаръците са свързани с усилия и мисъл. Харчете толкова малко или колкото искате, но направете това смислено.
3 Ханука рецепти
Докато аз обичам да опитвам нови рецепти и да променям празника, моето семейство не го прави. Така че нашият празник включва любимите им храни: гърди, картофени палачинки и понички. Гърдите, макар и вкусни, също са лесни за приготвяне. Ето рецептите, които използвам:
Лесни телешки гърди на барбекю
Съставки
- 7 паунда телешки гърди
- 1 бутилка от любимия ви сос за барбекю
Упътвания
- Настройте гювечетата на високо.
- Покрийте гърдите с вода.
- Гответе около 6 1/2 часа.
- Проверете за нежност. Гответе по-дълго, ако е необходимо.
- Отцедете водата и нарежете, когато изстине.
- Покрийте със сос за барбекю и печете, докато сосът стане на мехурчета и сервирайте.
Картофени палачинки
Съставки
- 3 паунда картофи
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- 3 супени лъжици брашно
- зехтин (за пържене)
Упътвания
- Измийте картофите. Аз моята не беля, защото е по-здравословно да ям корите. Обелването им няма да повлияе на рецептата.
- Настържете картофите в кухненски робот.
- Посолете картофите и ги оставете да се отцедят в гевгир за около 1 час. След това изстискайте излишната течност с ръка.
- Смесете яйцата и брашното.
- Загрейте около 1/2 инча олио в тиган на средно силен огън до много горещо.
- Пуснете картофената смес, като напълните супени лъжици в масло.
- Използвайте машина за обръщане на палачинки, за да ги изравнете.
- Запържете до златисто кафяво от двете страни (около 3 минути от всяка страна).
- Отцедете върху хартиени кърпи.
- Сервирайте веднага с избор от ябълково пюре, заквасена сметана и кетчуп.
Шоколадов Суфганийот
Wikimedia Commons
Шоколадов еклер Суфганийот
Съпругът ми обича еклери, а ние всички обичаме шоколад, така че това е нашата традиционна сладка ханука. Надявам се да ти хареса.
Съставки
- 2 пакета мая
- 1 1/2 чаши мляко
- 1/2 чаша захар
- 5 супени лъжици масло
- 1 яйце плюс 3 жълтъка
- 4 3/4 чаши брашно
- 1 кутия ванилов пудинг
- 1 чаша тежка сметана за разбиване
- 8 унции шоколадов чипс
Упътвания
- Загрейте млякото до 115 градуса и поръсете с мая.
- Маслото и захарта се разбиват на крем.
- Добавете яйцата.
- Разбъркайте в брашното.
- Сложете тестото в намазнена купа и оставете да втаса за около 1,5 часа.
- След като тестото е втасало, разточете тестото с дебелина около 1/2 инча и нарежете на кръгове от три инча.
- Оставете да втаса още 30 минути.
- Загрейте олиото и запържете от двете страни до златисто кафяво. Отцедете върху хартиена кърпа.
- Направете ванилов пудинг според указанията на кутията.
- След като поничките изстинат и пудингът стегне, напълнете поничките с пудинга.
- Лед с ганаш.
- За да направите ганаша, оставете да къкри тежката сметана за разбиване. Изсипете шоколадовите стърготини в купа, покрийте и оставете да престои 5 минути. Разбъркайте. Колкото по-дълго седи, толкова по-дебел става.
- Замразете вашите понички и се насладете.
Не забравяйте най-важната съставка
Семейство и приятели. Нашето семейно празнуване на Ханука е на осмия ден, но ние празнуваме с приятели останалите седем вечери. Обикновено една нощ ще бъде запазена за размяна на бисквитки. Може да играем настолни игри. Синът ми е твърде стар за dreidel, така че обикновено играем Apples to Apples: Jewish Edition или Settlers of Canaan. Обикновено ще имаме филмова вечер. Един от любимите ни е предизвикателство, което се свързва донякъде с темата за Ханука.
Най-важното е, че прегръщаме нашето наследство и създаваме чувство за общност, което побеждава необходимостта да празнуваме Коледа.
Никоя Ханука не би била пълна без песента за Ханука на Адам Сандлър. Честита Ханука!