Национален ден на мъфини с боровинки: идеи за празнуване, забавни факти и рецепта

Почивни Дни

Лиза обича неясни празници - особено тези, които празнуват храна и напитки.

Вкусни мъфини с боровинки, идеални за закуска или десерт. Честит Национален ден на мъфина от боровинки!

Хедър Гил чрез Unsplash; Canva

11 юли е Национален ден на мъфина с боровинки – нека празнуваме!

Знаете ли, че 11 юли е Национален ден на мъфините с боровинки в Съединените щати? Мисля, че най-добрият начин да отпразнувате деня е като се насладите на богато ароматен мъфин с боровинки! О, нямам търпение да се добера до тези красиви наситено лилави плодове и да изпека вкусни мъфини с боровинки този уикенд за моето семейство. Обичаме мъфини с боровинки.

Прекрасно е, че Националният ден на мъфина от боровинки се пада в неделя, което ни дава мотивация да ставаме рано сутрин, за да празнуваме! Независимо дали са за закуска или десерт, мъфините с боровинки са едни от любимите ми печени изделия, които да пека у дома. Нищо не може да се сравни с това да видите как свежите и топли мъфини с боровинки излизат от фурната. Обичам да ям мъфин с боровинки с висока чаша студено кафе.

Нека го отпразнуваме заедно. Имам невероятни идеи как можем да отпразнуваме Националния ден на мъфините с боровинки този уикенд!

6 начина да отпразнуваме Националния ден на мъфина с боровинки

1. Отидете на любимия си фермерски пазар и купете пресни боровинки.
2. Направете мъфини с боровинки у дома по рецептата по-долу.
3. Проверете с местните пекарни, кафенета и хранителни магазини, за да видите дали предлагат някакви специални продукти или отстъпки за случая.
4. Направете снимка на мъфини с боровинки, които сте направили или поръчали, и я публикувайте в социалните мрежи с хаштаг #национален ден на боровинки.
5. Насладете се на вкусен мъфин с боровинки с чаша кафе, лате или студено кафе.
6. Празнувайте, като споделите мъфини с боровинки с приятелите и семейството си.

Знаеше ли? Една чаша боровинки съдържа 80 калории, 3,6 грама фибри и 25 процента от препоръчителното дневно количество витамин С.

Michael C чрез Unsplash, Canva

Забавни факти за Националния ден за мъфини с боровинки

• Знаете ли, че мъфинът с боровинки е официалният държавен мъфин на Минесота? Това е толкова яко!
• Боровинката е официалният държавен плод на Ню Джърси.
• Боровинките са суперхрана. Те съдържат витамин С, високи нива на антиоксиданти, борещи се с болести, и фибри.
• Американците обичат толкова много своите мъфини с боровинки; това е техният любим вкус номер едно на мъфини.
• САЩ са най-големият производител на боровинки в света, събирайки почти 600 милиона паунда боровинки всяка година!
• Има два вида боровинки: високи и ниски.

Между другото, мъфините с боровинки са идеални за лятно лакомство! Надявам се, че ще опитате тази рецепта и тези вкусни мъфини с боровинки ще ви харесат толкова, колкото и ние!

Вкусна рецепта за домашни мъфини с боровинки

Опитах много различни рецепти за мъфини през годините и вярвам, че тази рецепта е най-добрата, която съм опитвала. Направих няколко корекции в оригиналната рецепта; Замених маслото с растително масло, млякото с половин и половина, а универсалното брашно със самовдигащо се брашно. Добавих и две чаени лъжички лимонов сок, за да подобрите вкуса. Вярвай ми. Ще го заобичаш!

Време за готвене

време за подготовка: 10-15 минути

Общо време : 45 минути

Добив : 12 мъфина

Съставки

• 2 чаши брашно за самостоятелно втасване или универсално брашно
• 1 чаша пресни боровинки
• 1 чаша захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
• 2 яйца, стайна температура
• 1/2 чаша половина и половина или всяко мляко, което предпочитате
• 1/3 чаша растително масло или 1 пръчка несолено масло, стайна температура
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 2 чаени лъжички лимонов сок

Инструкции

1. Загрейте фурната до 350°F.
2. В голяма купа смесете захарта и яйцата. Използвайте бъркалка, за да разбъркате сместа, докато се комбинира добре.
3. Добавете екстракта от ванилия, половината и половината, растителното масло и лимоновия сок. Разбъркайте сместа, за да се комбинира.
4. Добавете брашното към сместа и разбъркайте, за да се комбинират.
5. В отделна купа добавете малко брашно към боровинките и ги разбъркайте. (Подхвърлянето на боровинките с част от брашното помага да не потъват на дъното на мъфините, докато се пекат).
6. Добавете боровинките към сместа и разбъркайте, за да се комбинират. Заделени.
7. Междувременно застелете стандартна тава за мъфини с 12 чаши с хартия за печене.
8. С помощта на лъжица или лъжица за сладолед напълнете всяка чаша за мъфини с тесто.
9. Печете 28 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
10. Поставете мъфините върху решетка, за да се охладят.
11. Сервирайте топъл или на стайна температура мъфин от боровинки с ледено кафе или чай.

Забележка: Правилно съхраняваните, прясно изпечени мъфини ще издържат около 1 до 2 дни при нормална стайна температура. Прясно изпечени мъфини ще се съхранява добре за около 1 седмица в хладилник, когато се съхранява правилно.

Урок за снимки

В голяма купа смесете захарта и яйцата. Разбийте, докато се смесят добре.

1/13

Забавен факт!

Преди 35 години Министерството на земеделието на Съединените щати реши юли официално да стане Национален месец на боровинките. Затова двоен празник!