Какво е Национален ден на капучино?
Почивни Дни
Лиза е домакиня. Тя има мания по кафето и обича фотографията, печенето, готвенето и писането.
Национален ден на капучино се празнува на 8 ноември в САЩ.
Знаете ли, че 8 ноември е Национален ден на капучино? Всяка година на 8 ноември милиони любители на кафето (включително и мен) в САЩ празнуват, наслаждавайки се на чаша богато еспресо и задушено мляко с гладък слой пяна отгоре. Капучиното са любимата ми кафена напитка на всички времена. Като ентусиаст на кафе пия капучино почти всяка сутрин, преди да започна деня си.
Какво е капучино?
Капучиното е светият граал на италианското кафе! Това е напитка на основата на еспресо. За разлика от латето, капучиното съдържа 1/3 еспресо, 1/3 задушено мляко и 1/3 разпенено мляко. Те имат наситен и смел вкус, като всяко еспресо, но вкусът се смекчава леко от задушеното мляко. Запознах се с тази напитка, докато бях студент в Италия. Една от първите фрази, които научих на италиански беше „Бих искал капучино, моля“ (Бих искал чаша капучино, моля). Ето как си поръчах кафе, докато бях в кафенето.
Междувременно, ако сте в Италия, моля, имайте предвид, че ако поръчате капучино след 10 или 11 часа сутринта, ще получите забавни погледи, тъй като италианците вярват, че пиенето на твърде много мляко разстройва стомаха ви, особено след хранене. В Италия традиционно капучиното се консумира сутрин, а не след хранене.
Капучиното е идеалната зимна напитка според мен.
История на капучиното
През 1945 г. Achille Gaggia изобретява модерната еспресо машина, която помага на напитката да се превърне в популярна напитка в Европа. Оттогава търсенето и продажбите на еспресо машини бързо нарастват в цяла Италия и други европейски страни. Машината за еспресо вече се е превърнала в основна част от оборудването за приготвяне на капучино в кафенето и дома. В края на 90-те и началото на 2000-те, популярността на капучиното се разраства в Съединените щати по време на бума в американската кафе индустрия.
Има няколко версии откъде произлиза думата „капучино“.
- Всички знаем, че капучино е италианска дума. Извлича се от качулка на италиански, което означава качулка или нещо, което покрива главата. Тази популярна кафена напитка е получила името си не от качулката, а от цвета на халата с качулка, която орден на братя носеше.
- Друг вариант на историята ни разказва, че годината, в която е открито първото кафене в австрийската столица Виена, италиански монах пристига в двора на император Леополд I носейки типична светлокафява шапка. За австрийците беше невъзможно да не асоциират цвета на роклята с напитката от италиански произход и следователно напитката стана известна като капучино.
- Трета версия гласи, че терминът капучино произлиза от ефекта на смесването на бялото на млякото с кафявото на кафето. Твърди се, че това напомня плешивата глава на монах, заобиколена от пръстена му коса. Вуаля! Открихте любимата си версия за произхода на думата капучино!
Богатият вкус на еспресо с парно мляко и пяна е идеалният начин да започна деня си.
петнадесетКак да спазваме Деня на капучиното
Въпреки че няма организация или лице, които са се засилили да претендират за създаването му, 8 ноември е Национален ден на капучино в САЩ. И така, ако сте ентусиаст на кафе като мен, как ще отпразнувате този ден? Мисля, че имам няколко идеи за вас:
- Ако притежавате еспресо машина у дома, направете капучино у дома, преди да се отправите към работното си място.
- Ако не притежавате машина, отидете в любимото си кафене и поръчайте капучино.
- Направете снимка на капучино, което сте направили или поръчали, и го публикувайте в социалните мрежи с хаштаг #cappuccinoday.
- Възползвайте се от отстъпките и разпродажбите в любимите си кафенета, магазини или уебсайтове.
- Насладете се на хубаво горещо капучино с вкусен сладкиш като кроасан с масло.
- Проверете местните си кафенета и вижте дали предлагат безплатна чаша от тази прекрасна напитка в чест на празника.
- Пийте капучино с други кафе-ентусиасти, които познавате.
Знаете ли, че кафето е втората най-консумирана напитка в света след водата?