Най-добрият начин да готвите ориз перфектно всеки път

Храна

 купа ориз, изолирана на бял фон Р. Цубин

Готвенето на ориз звучи толкова основно. Смесете вода и ориз в тенджера и варете, докато пухкавата и вилица омекне. Колко трудно може да бъде това, нали? Е, ако някога сте опитвали да готвите ориз на котлона или в микровълновата, вероятно знаете, че това скромно зърно е малко изискано. Гответе го твърде бързо и ще изгори, преди да стане хубаво и пухкаво; гответе го твърде бавно и може да се окажете с каша.

Свързани истории 27 лесни рецепти за бавна готварска печка за заети нощи Можете ли да получите доставка или доставка на фона на коронавирус?

Това не означава, че готвенето ориз е твърд все пак. Това е просто деликатен баланс, който изисква някои основни кулинарни умения за овладяване. И си струва да се научите. Оризът е чудесна гарнитура за почти всеки протеин. Също така е прекрасна основа за неща като разбъркани пържени и купички за буррито. Това, в комбинация с дългия му срок на годност, прави ориза чудесен кладенец, който да имате под ръка, ако изобщо се окажете в ситуация, в която трябва да складирате нетрайна храна (да речем, глобална пандемия).

Ако сте готови да добавите ориз към ротацията си, но не знаете първото нещо за това как да направите това - съотношението на вода към ориз и колко дълго да го готвите, например - не се притеснявайте: Попитахме отгоре готвачи от цялата страна, за да разбият всичко това.

Най-често срещаният начин за готвене на ориз е на котлона

Най-добрият начин за приготвяне на ориз обикновено е на котлона, защото това е уред, който повечето хора имат в своите кухни. Освен това е лесно и лесно. Просто изхвърлете всичко в гърне, включете вашата горелка и преминете към друга подготвителна работа.

За идеалния пухкав ориз следвайте тази рецепта от Ashleigh Shanti, готвач на кухнята в Бене е орелът в Ашвил, Северна Каролина.

От какво имаш нужда:

  • 1 чаша дългозърнест ориз
  • 1 & frac34; чаши вода
  • 1 дафинов лист (по избор за добавен вкус)
  • Кошерна сол

Как да готвя ориз на котлона

  1. Изплакнете ориза в цедка за 30 секунди, за да отстраните излишното нишесте.
  2. В тенджера кипнете ориз, щипка сол и вода.
  3. Покрийте, намалете огъня на бавен огън и варете, докато оризът омекне, около 19 минути.
  4. Отстранете от огъня, все още покрити, и оставете да престои 5 минути.
  5. Разбъркайте с вилица и внимателно изсипете ориза, за да се охлади. Отстранете дафиновия лист.

Тази рецепта прави ориз достатъчно, за да обслужва двама души. Ако сервирате повече, използвайте това съотношение вода към ориз: За всяка 1 чаша суров ориз използвайте 1 & frac34; чаши вода.

За друг лесен метод за готвене вижте видеоклипа с инструкции на Джейми Оливър:

Или, ако предпочитате глинен съд или готварска печка за ориз ...

Като цяло, обаче, най-начинаещите готвачи (и дори професионалисти!), Ще намерят оризоварка (или мигновена тенджера) за по-удобна. „Готварката за ориз е най-лесният начин за готвене на ориз“, казва Юни Ким Морена от KIM.CHI.AVOCADO . „Не е нужно да управлявате топлината и това става за 20 минути.“

Помислете за оризоварка като бавна печка. Това е кухненски уред с плот, който има източник на топлина под купа за готвене и вътрешен термостат за готвене при постоянна температура без ръчни настройки.

Точно как да готвите ориз в оризова печка варира в зависимост от вашата машина и вида ориз, който използвате - да речем азиатски ориз или ориз басмати в бразилски стил - така че е важно да запазите и следвате ръководството, което се доставя с вашето устройство. Но най-общо казано, просто изплаквате ориза, докато водата изтече, поставяте го във варата за ориз, след това пълните с вода & frac12; инч над ориза, казва Морена. Ако желаете, можете също да добавите аромати, като чесън на прах, дафинов лист и сол за допълнителен аромат.

Най-добрите готвачи за ориз

Дуо 6-квартова тенджера под налягане 7-в-1 Дуо 6-квартова тенджера под налягане 7-в-1Незабавно гърне target.com119,95 долара ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Любим фен, благодарение на изключителната си гъвкавост. Използвайте го за готвене на ориз или за разбиване на цяла храна.

Програмируема готварска печка и пара за 8 чашиПрограмируема готварска печка и пара за 8 чашиМиризма walmart.com$ 29,92 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Направете цялото си хранене наведнъж - гответе ориз, докато протеинът се пара над него.

Мини оризова печкаМини оризова печкаТире westelm.com30,00 долара ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Ако имате ограничени пространства, опитайте този цветен. Той е достатъчно малък и привлекателен, за да се пропусне.

4 чаши оризова печка4 чаши оризова печкаКуизинарт walmart.com$ 69,00 ПАЗАРУВАЙ СЕГА

Не можете да сбъркате с тази популярна и надеждна марка. Това прави достатъчно за четиричленно семейство.

Но ако искате да сготвите ориз бързо, опитайте с микровълновата печка.

Въпреки че обикновено не се препоръчва от професионалистите (ще получите по-добра, по-последователна текстура, използвайки други методи), възможно е да готвите ориз в микровълновата фурна, казва Шанти. Ето как:

  1. Изплакнете чаша ориз в цедка, докато водата изтече, за да се отстрани излишното нишесте.
  2. Добавете ориз и 1 & frac34; чаши вода в голяма стъклена купа (оризът ще удвои размера си, така че имайте предвид това, когато избирате своя съд).
  3. Гответе на висока мощност в микровълнова печка за 10 минути.

Микровълновата печка също е подходящ начин за подгряване на варен ориз, казва Морена. За да направите това, поставете пръскачка вода в купата, за да помогнете за възстановяването, без да я изсушавате. (Забележка: Колко точно зависи от това колко ориз подгрявате, но е подходяща една до две супени лъжици на чаша ориз.) След това покрийте с мокра хартиена кърпа и варете 2 до 3 минути, докато се загрее.

За повече начини да живееш най-добрия си живот плюс всички неща Опра, запишете се за нашите бюлетин !

Това съдържание се създава и поддържа от трета страна и се импортира на тази страница, за да помогне на потребителите да предоставят своите имейл адреси. Може да можете да намерите повече информация за това и подобно съдържание на piano.io Реклама - Продължете да четете по-долу