Как да намерите идеалната торта за вашата сватба

Планиране На Парти

Андреа е онлайн писател от 8+ години. Тя пише предимно за запознанства, двойки, сватби, пътувания, интериорен дизайн и градинарство.

как-да-намерете-перфектната-торта-за-вашата-сватба

Нека ядат торта!

Една от най-вълнуващите части от организирането на прием е тортата. Ако има една подробност, която според мен трябва да бъде голяма и вълнуваща, това е вашият десерт. Можете да изберете сватбена торта само веднъж или може би няколко пъти в живота си, така че похарчете допълнителните пари, за да направите една правилно. Има и други подробности в сватбата, които са по-добре евтини.

Не позволявайте на домашен пекар, който никога не е правил сватбена торта, да го направи безплатно за вас.
Направете тест за торта с партньора си преди събитието. Повечето доставчици ще направят тест с вас, за да пробват тортата и да разгледат подробностите.
Пекарите с договори са нещо добро. Те гарантират, че пекарят и сватбената двойка ще получат това, което искат.
Планирайте рано. Няколко организатори на сватби предлагат да резервирате тортата най-малко шест месеца преди голямата дата. Ако чакате твърде дълго, ще ви е по-трудно да резервирате някого. (Резервирах моята около 2 месеца преди датата на сватбата поради промени с пандемията. Всичко се получи, но беше стресиращо.)

Фокусна точка на рецепцията

Хората очакват с нетърпение приема за храна. Сватбите са страхотна дата за хората. Можете да се обличате, събитието е планирано, има храна и има танци. Не искате да спестите от вечеря или десерт. Това са двата най-големи основни елемента на рецепцията. Гостите ви ще мрънкат зад гърба ви, ако ги оставите да висят.

Изберете вечеря, която ще се хареса на редица хора. Хората харесват опциите.
Изберете десерт, който е запомнящ се и идва с гръм и трясък.
Искате фотогенична торта за вашите сватбени снимки.

Избор на перфектната торта

Преди да започнете да говорите с доставчици, трябва да създадете дъска на Pinterest с всичките си любими дизайни на торти. Гугълнете различни изображения и получете представа как искате да изглежда тортата и какъв би бил идеалният вкус.

Препоръчвам да съберете дъска от 50 дизайна, които харесвате, и да го намалите оттам.
Ако се сетите за торта, вероятно съществува в Google: цветове на дъгата, слънчогледов дизайн, готика и Хелоуин, вдъхновен от Ван Гог.
Някои страхотни ключови думи за търсене на изображения за сватбена торта: селски, елегантни, креативни, цветни, прости, запомнящи се, викториански, модерни, кръгли, квадратни, слоести, огледална глазура, фондан, маслен крем.
Определено разгледайте изображенията на торти под желания от вас цвят(ове).

Ще бъде много по-лесно за вашия пекар, ако можете да им изпратите снимки на това, което харесвате и ако можете да опишете накратко идеалната си торта. Вашият пекар вероятно ще зададе следните въпроси:

Искате ли маслен крем или фондан?
Искаш ли цветя?
Имате ли някакви украси към него, включително топ за торта?
Имате ли някакви хранителни алергии?
Колко слоя искате?
Какви вкусове искате за тортата и глазурата?
Колко души очаквате да бъдат на сватбата ви?

Препоръчвам да разгледате дизайните на пекаря, преди да започнете запитване. Най-изисканият пекар във вашия район ще бъде резервиран най-бързо, така че ако умираш да имаш един от техните дизайни, трябва да го резервираш рано.

Можете да очаквате пекари да имат най-малко опции за шоколад и ванилия. Други вкусови профили често струват повече. Няма нищо лошо в това да вземете шоколад или ванилия, но трябва да се запитате какво виждат хората от вас и какво биха очаквали от вашата сватба. Ако сте по-ексцентричен човек, тогава трябва да изберете по-креативна торта. Ако хората ви намират за надеждни и стабилни, тогава обикновена трипластова торта с предсказуем вкус ще излезе елегантна.

За моята собствена сватбена торта комбинирах няколко различни дизайна. Исках всеки слой да изглежда уникален. И аз не исках да е най-предизвикателната торта. Имайте предвид, че колкото по-предизвикателна е тортата, толкова повече ще ви струва труд.

Избор на топ за торта

Определено можете да се разминете, ако нямате горнище за торта, но те добавят малко забавление към вашето събитие.

Най-доброто място, което намерих за топери за торти, е Etsy. Пазарът на онлайн доставчици има почти всеки вид декорация, която можете да си представите. Можете също така да получите нещо по поръчка, което да подхожда за вас и вашия партньор.

Цветята могат да изглеждат елегантно и на мястото на горнище за торта, ако се притеснявате за цената. Топ за торта може да ви струва $25-70.

Избор на пекар

Искате някой, който е местен и близо до вашия сватбен сайт. Може да обичате пекар, който е на два часа път с кола, но излагате тортата си на риск. Повечето пекари ще откажат шофиране на дълъг път с торта, която може да се унищожи при шофиране, да се разтопи или да има други проблеми.

Google „сватбени торти“ и вашия град, град или район на метрото. Изтеглете различните уебсайтове, прочетете ги внимателно. Бъдете честни пред себе си какво харесвате и не харесвате в пекарите и техните уебсайтове. Това е добра дейност с партньора си. Брането на торта заедно може да бъде вълнуващо. Взимането на проби от тортата също може да доведе до добра вечер за среща.

Потърсете начинаещи пекари, които се представят в Instagram. Тези пекари може да нямат витрина все още, но се насочват в тази посока. Може да не са толкова известни, така че е лесно да се резервират.
Обмислете внимателно как пекарят отговаря на първото ви запитване. Използвали ли сте техния уебсайт и не сте получили бърз отговор? В някои случаи това може да наруши сделката. Ако искат да ви служат, те трябва да общуват с вас в разумен период от време. Трябва да имате доверие на вашия пекар. Техният стил на комуникация е част от пакета.
Препоръчвам да изпратите повече от едно запитване до пекари, за да получите представа за тях. Трябва да очаквате, че пекарят, с когото сте се свързали, може да има конфликт с графика и да не може да направи торта за вашата сватба.

Трябва да имате пари за тортата в бюджета си. След като започнете да говорите с пекари, вероятно ще внесете депозит, за да ги резервирате. Не започвайте да говорите с пекари, докато нямате пари да определите датата. Бих препоръчал да предвидите $100-$300 за торта, потенциално повече от $500, ако имате наистина голяма сватба. Отново, колкото по-трудоемък, толкова повече ще струва.

Не всички пекари ще предлагат услуги за рязане. Тази цена може да се добави. Те могат да таксуват $4 за нарязано парче и за поставянето му. Вашето място за прием може също да предлага услуги за рязане. Препоръчвам ви да накарате професионалист да разреже тортата. Тези сложни парчета могат да бъдат трудни за рязане и ако нямате опит, можете да направите бъркотия или да изрежете твърде големи парчета.

Кексчета или други лакомства

Напълно добре е да изберете други десерти на вашата сватба. Кексчетата са забавни и чудесни за прием. Отново, трябва да направите вашето проучване и да се отнасяте към него, сякаш правите голяма торта. Ще бъдете попитани за вкус, стил и други. Кексчетата ще се продават по количество.

Ако искате кексчета, помислете каква презентация бихте искали.
Препоръчително е да не получавате твърде много различни вкусове на кексчета: вашите гости ще бъдат твърде развълнувани, за да искат да опитат всички вкусове и може да преядат.
Не купувайте купени от магазина тарталети и се опитвайте да ги подарите за вашата сватба. Искате професионален пекар за тази задача, който има опит и знае какво работи.

Изберете десерта, който работи за вас. Бях на сватби, където избираха понички или пай и успяха. Отидох на една сватба, където помолиха хората да донесат пайове и всички различни пайове станаха вълнуващата част от сватбата.

Добра идея е да съчетаете десерта си с цветовете на вашата сватба. Помислете внимателно за цветовете си: зеленото и червеното може да са любимите ви цветове, но може да изглеждат ужасно и хрупкаво. Ако не сте сигурни дали имате око за цвета, потърсете второ мнение от приятел или сватбен организатор. Някои цветове не изглеждат толкова страхотно на снимки и ще предизвикат повече усещане, отколкото може да искате.

Говорете с вашия фотограф за това какви цветове работят и какви са очакванията. Ако харесвате дизайна на тортата си, трябва да предупредите фотографа си за това.

Важни неща, които вашият пекар трябва да знае

Вероятно ще трябва да свържете вашия пекар с вашия сватбен организатор и / място. Пекарят ще трябва да пристигне рано, за да настрои тортата и може да се нуждае от определени условия, за да бъде съхранявана. Трябва да действате като посредник, за да помогнете за свързването на точките за вашия пекар и място, или вашият сватбен координатор може да направи това.

Пекарят трябва да знае часа на вашата церемония и прием.
Пекарят трябва да знае колко души трябва да обслужва тортата.
Те се нуждаят от телефонни номера, за да се свържат с вас или с други важни хора, участващи във вашето парти.
Пекарят ще се нуждае от местоположението на вашата рецепция и всички условия за паркиране.
Пекарят не се нуждае от никакви изненадващи заявки в деня на сватбата. Не очаквайте, че можете да смените сватбената си торта в деня. Отнема време, за да закупите съставките и да го изпечете, да го изваяте и да го украсите.
Пекарят трябва да знае какво място е запазено за тях, къде могат да поставят тортата и какви правила може да има на мястото.

Направете планове, ако искате да спестите част от тортата

По традиция хората запазват част от тортата си и я съхраняват във фризер за една година. Те ядат тортата една година по-късно на годишнината си.

Трябва да назначите някой, който да запази част от тортата за вас, независимо дали в тяхната къща или във вашата. Не искате да мислите за това в сватбения си ден и по време на медения си месец.
Увийте го плътно с фолио.
Страхотно парче торта е покрито с глазура; глазурата го предпазва. Най-добре е ъглова част. Всяко разрязване в тортата действа като рана, така че средното парче е по-вероятно да се разпадне.

Не забравяйте да благодарите на вашия пекар след сватбата. Дайте им добър преглед, ако сте доволни. Благодарствената картичка може да измине дълъг път. Това може да ги насърчи да продължат да правят това, което правят.

Много пекари получават признание в своята общност от уста на уста. Добра идея е да поставите визитни картички на вашия пекар или табела, която да уведомява хората откъде сте взели тортата, така че гостите да могат да се свържат с хлебаря за своето събитие.

Не е нужно веднага да се свързвате с вашия пекар след събитието, за да му благодарите. Те очакват, че в крайна сметка ще се върнете към тях. Трябва да сте заети с живота на младоженците.