12 начина да поднесете празника си за Деня на благодарността в тиква

Почивни Дни

Обичам да използвам издълбани тиквени черупки, за да създам впечатляваща презентация за празниците.

Това ръководство ще предостави 12 различни идеи за празнични ястия, които да сервирате в тиква.

Това ръководство ще предостави 12 различни идеи за празнични ястия, които да сервирате в тиква.

Alexas_Photos, CC0, чрез Pixabay



Подобрете представянето на масата, като сервирате в тиквена черупка

Тъй като есенните дни стават по-кратки, въздухът става свеж и листата започват да променят цвета си, докато започват падането си, докато дърветата влизат в зимен хибернация. Царевични стъбла, бали сено, плашила и тикви се поставят около домовете за украса както отвътре, така и отвън, за да приветстват в началото на есента с празненствата за Хелоуин.

Тиквите са в изобилие през есенните месеци на годината, тъй като есента е, когато се прибират от нивите. Те са издълбани, за да украсят празничния сезон на Хелоуин и да отпразнуват обилната реколта, докато се подготвяме за идващите зимни месеци. Това, което много хора не осъзнават, е, че тиквите са добри за използване и за други неща, освен фенери и тиквен пай.

Тиквите са една от най-здравословните храни, които предлагаме по това време на годината, а черупките им могат да направят разкошно представяне на всеки празничен празник, когато се пълнят с друга храна и се сервират от празничната трапеза.

12 ястия за Деня на благодарността, които да сервирате в тиквена черупка

Тиквените черупки могат да се използват за сервиране на произволен брой хранителни творения за зашеметяващо представяне на маса. Вие сте ограничени само от вашето въображение. По-долу е даден списък от само 12 от многото идеи за есенна храна, които могат да бъдат сервирани от издълбана тиква и други черупки за зимни тикви.

  1. Изпечено бри
  2. Потопете се
  3. фондю
  4. Картофено пюре
  5. Печени есенни зеленчуци
  6. Печени сезонни десерти с плодове и ядки
  7. пудинг
  8. супа
  9. яхнии
  10. Сладолед от тиква
  11. Кофа за лед от бутилирана бира
  12. Купа за пунш
Не забравяйте да запазите горната част, за да използвате като капак.

Не забравяйте да запазите горната част, за да използвате като капак.

Изчезна Та Пот

Как да използвате купи за сервиране с истинска тиква

За есенни вечери и вечери за Хелоуин или празник за Деня на благодарността, това е великолепно представяне, когато основното ястие се сервира в истинска тиква като купа за сервиране. След това ястието може да се яде заедно с тиквата, ако желаете. Ако се случи рожденият ден на любим човек да падне през есенния месец, тогава непременно опитайте тиква за неговия рожден ден!

Типът тикви, които ще искате да купите, са „малките захарни тикви“ или „тиквите за печене на пай“.

Купете голяма тиква, която да използвате за супи и яхнии, и купете по-малки тикви за гарнитури и десерти. По-малките могат да се използват и като отделни купички за сервиране. Купете достатъчно за всеки гост, който присъства на вашата вечеря, за да има своя собствена купа с тиква.

Как приготвяте купички за сервиране на тиква?

Има няколко начина да се приготвят купички с тиква; всичко зависи от това как искате да ги използвате.

Тиквите могат да се измият, да се изстържат от семките и да се използват сурови или да се пекат със или без пълнене. Ако използвате сурово, след като почистите семената и влакнестите мембрани, разтрийте минерално масло (това е безопасно за храна) по цялата черупка. Маслото ги сияе, което ги прави да изглеждат чисти, красиви и блестящи. Обърнете внимание на капака от тиква на снимката по-горе.

Подправки или чипс могат да се сервират в тиква, когато организирате парти. Можете дори да използвате тикви, за да сервирате подправки и други закуски.

Подправки или чипс могат да се сервират в тиква, когато организирате парти.

12

Тиквите могат да сервират дипа или чипса - големи за чипса, а малките за сервиране на сирене, гуакамоле или салса.

Можете също да извиете венец от горчиво сладка лоза, който да служи като декоративна основа за купата.

сервирана в тиква

Tumblr

Дип с тиквено сирене

Това е невероятно лесна и вкусна есенна рецепта. Когато го направих за първи път, нямах сирене рикота. Затова използвах малка извара с 4% мазнина и добавих малко настъргано пълномаслено мляко моцарела. Въпреки това не бих го пробвала с нискомаслена млечна моцарела, тъй като няма да се разтопи правилно.

Освен това замених Спайк — обичам Спайк и можете да го намерите в местните магазини за здравословни храни — за солта и добавих суха ръчно натрита градински чай, която отгледах в градината си това лято. И двата начина са вкусни. Моят начин беше по-кремообразен, по-сирен вариант.

Време за подготовкаВреме за готвенеГотови саДобиви

20 мин

1 час 40 мин

2 часа

две

Съставки

  • 2 малки захарни тикви
  • зехтин
  • 2 супени лъжици пресен чесън, смлян
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка сушени италиански билки
  • 1/2 чаша сирене рикота
  • 6 унции крема сирене
  • 2 супени лъжици пармезан, прясно настърган
  • 2–3 щипки лют червен пипер, за малко ритник
  • Шип или морска сол и черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 400°F.
  2. Отрежете върховете на тиквите, направете дупката доста голяма. Изкормете семената и жилавите вътрешности.
  3. Поставете тиквите в тава за печене и намажете обилно със зехтин във всяка. Добавете чесън, чесън на прах, италиански билки, сол и черен пипер.
  4. Печете поне един час.
  5. Извадете от фурната и оставете да изстине. Изстържете внимателно тиквеното месо в отделна купа. Месото трябва да е много меко и лесно да се отстранява.
  6. Добавете омекотено крема сирене, рикота и тиква в кухненски робот или блендер, като блендирате до гладкост. Добавете пармезан и подправки.
  7. Загребете пюрираната смес обратно в черупката от тиква или в чиния за сервиране. Сервирайте топли с многозърнести бисквити.
Иновативен начин да запазите бирата студена е да я охладите в тиква.

Иновативен начин да запазите бирата студена е да я охладите в тиква.

MarthaStewart.com

Приготвяне на кофа за лед от тиква с купа.

Приготвяне на кофа за лед от тиква с купа.

Приготвяне на кофа за лед с черупки от тиква

Това наистина е доста лесно да се направи и е празничен начин да използвате тиквени черупки, за да сервирате гостите на вашето парти.

  1. Първо, ще ви трябва голяма пластмасова или стъклена купа, за да подредите тиквата, след като бъде почистена. Измерете купата, така че да знаете колко голяма тиква ще ви е необходима, за да държите купата.
  2. След това изберете широка, голяма тиква; измерете го, за да сте сигурни, че вашата купа ще се побере в него.
  3. Отрежете горната трета с назъбен нож или трион за ключалка и изстържете пулпата и семената. Ако тиквата е малко камениста, изрежете тънък слой на дъното само за изравняване.
  4. Натъркайте извън купата с минерално масло, за да я лъскате.
  5. След това поставете купата си в тиквата. Купата ще попречи на тиквата да се намокри и намокри. Ако отворът на тиквата е твърде малък за купата, внимателно обръснете вътрешния ръб с лъжица.
  6. Завършете, като напълните купата с лед и бутилки бира или вино.

Забележка: Тази купа може да се използва и като купа за парти за реколта!

Този призрачен пунш е толкова вкусен!

Този призрачен пунш е толкова вкусен!

Тод от Honestly Yum

Призрачен тиквен пунш за Хелоуин

Рецептата е адаптирана от www.honestlyyum.com.

Съставки:

  • 750 мл бутилка Captain Morgan's Spiced Rum
  • 1 чаша сок от кръвен портокал
  • 1 чаша лимонов сок на Майер
  • 1 чаша обикновен сироп
  • 1/2 чаша тиквено пюре
  • 2 1/2 чаши джинджифил ейл
  • пръчици канела, за гарнитура
  • сух лед
  • голяма тиква или купа за пунш

инструкции:

  1. В голяма купа добавете подправения ром, кървав портокалов сок, лимонов сок, обикновен сироп и тиквено пюре. Разбъркайте, за да се комбинират.
  2. След като се смеси, изсипете сместа през фина мрежеста цедка в голяма кана и охладете до готовност за сервиране.
  3. Междувременно поставете голяма купа в издълбаната черупка на тиква. Уверете се, че вашата купа е безопасна за работа със сух лед. Купа от неръждаема стомана или пирексово стъкло ще бъде добре.
  4. След това използвайте клещи, за да напълните дъното на купата със сух лед и покрийте с малко по-малка купа. Тази купа ще задържи удара ви. Отново се уверете, че и двете купи са безопасни за сух лед. Някои материали ще се счупят, когато са изложени на сух лед.
  5. Изсипете сместа в купата за пунш. Добавете джинджифиловия ейл и разбъркайте, за да се комбинират.
  6. И забавлението започва. Внимателно изсипете гореща вода в долната купа, така че да контактува със сухия лед, като по този начин активирате изпаренията.
  7. Продължителността на продължителността на опушения ефект зависи от това колко сух лед използвате, колко гореща е водата и следователно колко бързо се топи ледът. За да запазите ефекта, ще трябва да попълните сухия лед, докато се топи.
  8. Вашият призрачен тиквен пунш е готов за сервиране.
  9. Гостите могат да налеят пунша в чашите си и да гарнират с пръчка канела. Не забравяйте да го разбъркате, докато сервирате, тъй като съставките естествено ще се отделят с течение на времето.
Тиквени картофи.

Тиквени картофи.

Тиквени картофи

Комбинацията от картофено пюре и тиква е вкусна и здравословна гарнитура, която работи добре за всяка есенна вечеря или вечеря за Деня на благодарността.

Време за подготовкаВреме за готвенеГотови саДобиви

20 мин

25 мин

45 мин

6

Съставки

  • 1 2-lb захар или пай тиква се разполовяват и семките се отстраняват
  • 1 среден лук, смлян
  • 2 ръкавици обелен чесън
  • 2 супени лъжици разтопено масло
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка бял пипер
  • щипка червен пипер
  • 1 lb обелени картофи за печене от русет
  • 2 унции крема сирене
  • 2 супени лъжици нарязан пресен лук или тънко нарязан лук
  • 6 приготвени малки купички с тиква

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 425°F. Имате 15 1/2 X 10-1/2-инчов тиган с желе.
  2. Поставете половинките тиква надолу върху работната повърхност. Обелете с остър нож или белачка за зеленчуци, следвайки формата на тиква. След като бъде обелена, нарежете тиквата на 1-1/2-инчови парчета.
  3. Сложете тиквените хапки върху желирана тава с лука, маслото, чесъна, 1/4 ч.ч. сол и черен пипер. Разбъркайте, за да се смесят, след което разпределете равномерно върху тавата. Печете 25 минути, като разбърквате веднъж, докато тиквата омекне и леко покафенее на петна.
  4. Междувременно обелете червените картофи и ги нарежете на кубчета. Поставете в средна тенджера и добавете вода, колкото да покрие картофите; доведете до кипене; намалете до минимум и оставете да къкри за 15 минути или докато картофите омекнат. Отстранете от огъня; отцедете картофите, като запазите 1/3 чаша вода за готвене. Върнете отцедените картофи обратно в тигана, докато са още горещи.
  5. Добавете тиквената смес, всички сокове в тигана и останалата сол, крема сирене и 1/4 чаша от запазената вода. Пасирайте с машина за картофи, оставяйки картофите леко на едри и добавете останалата вода за готвене, ако е суха. Разбъркайте лука. Загрейте отново на слаб огън, ако е необходимо.
  6. Сервирайте в издълбани тиквени черупки.

Бележки, които да имате предвид:

  • Към тиквената смес може да се добави истински кленов сироп или мед за подслаждане. Всичко зависи от вкуса. Лично аз не предпочитам тиквата и картофите да са истински сладки, така че не ги използвам, но за тези, които предпочитат по-сладък тиквен вкус, има по-здравословна алтернатива от кафявата захар.
  • Една кутия тиква от 15 унции може да бъде заменена с истинска тиква, а тиквената супа може да бъде заменена с черупката на тиква, но не е толкова впечатляващо.
  • Използвайте градински чай вместо див лук или червен лук за различен и вкусен аромат. Добавете към печените зеленчуци.
Тиквена черупка, пълнена с печени есенни зеленчуци.

Тиквена черупка, пълнена с печени есенни зеленчуци.

Време за подготовкаВреме за готвенеГотови саДобиви

20 мин

45 мин

1 час 5 мин

6

Печени есенни зеленчуци

  • 1 3-lb пай или захарна тиква
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица разтопено масло
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 3 големи моркова
  • 6 малки червени картофа около 12 oz.
  • 2 златни вкусни ябълки без сърцевина
  • 1 среден лук, нарязан на кубчета
  • 3 скилидки тънко нарязан чесън
  • 1 чаена лъжичка пресни нарязани листа от мащерка или 1/4 чаена лъжичка сушени
  • 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • по избор: 1/2 чаша едро нарязани орехи или пекани

Инструкции

  1. Загрейте фурната до 400°F. Пригответе 15-1/2 X 10-1/2-in. желирана форма за руло. Приготвени зеленчуци:
  2. Нарежете морковите; червените картофи се нарязват наполовина и се нарязват; нарежете ябълката наполовина, ядро ​​и нарежете на 12 филийки; нарежете лука на кубчета, а ръкавиците чесън нарежете на ситно.
  3. След това отрежете горната част на тиквата, на около 2 инча под стъблото, за да създадете капак с диаметър около 6 инча. Нарежете го наклонено, така че да седи отгоре и да не падне. Изстържете семената и жилавата влакнеста каша. Оставете настрана за по-късно, когато могат да бъдат почистени и изпечени, ако желаете. Ако не, изхвърлете.
  4. Смесете олиото и разтопеното масло в малка чаша. Намажете леко тиквата с четка, след което поръсете с 1/4 ч.ч. от морска сол. Поставете срязаната страна надолу в единия край на тигана.
  5. Насипете моркови, картофи, ябълки, лук, ядки (ако използвате) и чесън в другия край на тигана. Поръсете с останалата маслена смес, след това поръсете с останалата сол, мащерка и прясно смлян черен пипер. Разбъркайте, за да покриете, след което разпределете равномерно, за да се изпече.
  6. Печете 30 минути, като обърнете зеленчуците веднъж след първите 15 минути. След 30 минути увеличете температурата на фурната до 450°F, обърнете тиквата и продължете да печете още 15 минути - обръщайте зеленчуците още веднъж, докато зеленчуците и тиквата омекнат.
  7. За зашеметяващо представяне напълнете тиквата с печените зеленчуци и я представете в цялата тиква на масата за вечеря. Нарежете на клинове за сервиране.
Плодов гювеч с черупки от тиква.

Плодов гювеч с черупки от тиква.

Гювеч с плодове с черупки от тиква

Отдавна не съм имала тази рецепта и не знам откъде я взех първоначално. Намерих няколко рецепти онлайн, които са подобни, но малко по-различни.

Рецептата на Шери Хансен (собственик на Blue Bell Inn B&B) беше най-близката и тя не можеше да си спомни откъде е взела рецептата си. Тя използва по-малки тикви за отделни порции, докато аз използвах цяла по-голяма тиква.

Време за подготовкаВреме за готвенеГотови саДобиви

20 мин

Един час

1 час 20 мин

6

Съставки

  • 1 10 - или 12-инчова захарна тиква
  • 4 необелени и нарязани на кубчета ябълки (около 2-1/2 чаши)
  • 1 чаша стафиди
  • 1 чаша сушени боровинки
  • 1 чаша нарязани орехи или пекани
  • 2 портокала, обелени и нарязани на ситно
  • 1/2 чаша истински кленов сироп или 1/4 чаша мед
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/8 чаена лъжичка бахар

Инструкции

  1. Изтъркайте тиквата. Оставяйки стъблото за дръжка, издълбайте горната част на тиквата, на около 2 инча под стъблото, за да създадете капак с диаметър около 6 инча. Нарежете го наклонено, така че да седи отгоре и да не падне. Изстържете семената и жилавата влакнеста каша. Оставете настрана за по-късно, когато могат да бъдат почистени и изпечени, ако желаете. Ако не, изхвърлете.
  2. Смесете ябълки, стафиди, ядки, портокали, кленов сироп или мед и подправки. Сложете ги в черупката. Поставете капака и поставете напълнената кора във фурната върху чиния за пай.
  3. Печете на 400°F за един до два часа; само докато вилицата може лесно да проникне в черупката.
  4. За да сервирате, махнете капака и сервирайте на масата от черупката за зашеметяващо представяне. Отгоре сложете по ваш избор от подсладено кисело мляко, заквасена сметана, сладолед, тежка сметана или бита сметана, ако желаете. Всички са добри!
сервирана в тиква

Приготвяне на малки купички с тиква

  1. Загрейте фурната до 325°F.
  2. Отрежете 1/2 инча от върховете на 4 миниатюрни тикви (6 до 8 унции всяка); оставете върховете настрана.
  3. С помощта на лъжица извадете семките и ципите и ги оставете настрана за почистване и печене по-късно.
  4. Поставете тиквите, с нарязани страни надолу, върху тава за печене.
  5. Печете за 20 до 25 минути или само докато тиквите се надупчат лесно с вилица.
  6. Напълнете ще любима съставка и сервирайте.
Печени тиквени семки.

Печени тиквени семки.

Как да печем тиквени семки

Би било жалко да изхвърлите всички тези тиквени семки, когато са толкова пълни с хранителни вещества и имат толкова добър вкус. Те ще направят прекрасна здравословна гарнитура към салати, супи, яхнии и гювечи.

Страхотни са и като нискокалорични здравословни закуски!

Време за подготовкаВреме за готвенеГотови саДобиви

15 мин

15 мин

30 мин

3 чаши

Съставки

  • 3 в. тиквени семена
  • спрей за готвене със зехтин
  • морска сол за подправка

Инструкции

  1. Със семена и жилав пулп в гевгир отделете семената от пулпата, като ги извадите под течаща вода, за да ги почистите.
  2. Изплакнете още малко.
  3. Почистете цялата каша от семената.
  4. Изплакнете отново добре.
  5. Изхвърлете остатъчната каша в купчината компост.
  6. Напръскайте лист за печене със спрей за готвене със зехтин. Добавете семена в един слой. Леко посолете семената с морската сол.
  7. Печете на 350°F за 10 до 15 минути.
  8. Обърнете семената по средата между времето за печене.

Подправени печени тиквени семки

Има много различни смеси за подправки, които могат да се използват при печене на тиквени семки. Лично аз харесвам люта и пикантна смес, използваща чесън на прах, лют червен пипер, пипер чипотле и морска сол. По-долу са връзки към печене на тиквени семки с помощта на различни комбинации от подправки.

Супа от тиква, сервирана в тиква.

Супа от тиква, сервирана в тиква.

Питсбърг вестник

Супа от тиква в тиквена черупка

Има толкова рецепти за тиквена супа, колкото и готвачи. Имам 10–15 различни рецепти за тиквена супа в моя личен файл с рецепти. Всички са различни и всички са добри.

Изсипването на вашата домашна тиквена супа в черупка от тиква, която да използвате като купа за сервиране, е лесно специално докосване. Струва си да положите повече усилия, когато са в сезона, за да направите домашното тиквено пюре и да използвате издълбани тикви като супа.

Съставки

  • 3/4 чаша средно нарязани на кубчета бекон или патешка мазнина
  • 1/2 чаша масло
  • 3/4 чаша лук
  • нарязани на ситно
  • 4 3/4 чаши тиквено пюре
  • 2 1/2 чаши мляко
  • 1 чаша крем
  • 4 супени лъжици крема сирене
  • 3 до 4 чаши пилешки бульон
  • 1/4 чаша мед
  • 1 супена лъжица смлян кристализиран джинджифил
  • 1 супена лъжица кафява захар
  • 3/4 чаена лъжичка майоран
  • 1/4 чаена лъжичка канела
  • 1/4 чаена лъжичка боздуган
  • 3/4 чаша прясно изцеден портокалов сок
  • настъргана кора от 2 портокала (около 2 т.)
  • кошер сол и прясно натрошен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка лют червен пипер на вкус

Инструкции

  1. В тенджера за супа на среден огън гответе бекон или патешка мазнина, докато се разтопи цялата мазнина; не горят. Извадете и запазете кафявите парчета.
  2. Запържете лука в разтопена мазнина и масло до златисто, но не и кафяво. Добавете тиквеното пюре, млякото, сметаната, 3 чаши пилешки бульон и меда, като бъркате непрекъснато.
  3. Добавете джинджифила, кафявата захар, подправките и цитрусите; загрявайте бавно. Да не се вари.
  4. Оставете да къкри, покрито, за 45 минути, като разбърквате често. В този момент проверете консистенцията.
  5. Ако супата изглежда твърде гъста, добавете останалия пилешки бульон и коригирайте подправките.

Гарнитура за тиквена супа

Ето малко гарнитура, която да добавите към вашата вкусна супа.

Съставки:

  • 2/3 чаша разбита сметана, разбита до меки върхове
  • 2 супени лъжици нарязан италиански магданоз
  • 1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
  • 1/2 чаена лъжичка прясно натрошен пипер
  • 3/4 чаша препечени тиквени семки (или пекани, едро нарязани)
  • запазен хрупкав бекон или мазен гръб

Упътвания:

  1. В малка купа смесете бита сметана, билки и черен пипер. Заделени.

Да служа:

  1. Изсипете супа в купа. Отгоре поръсете с билков подправен крем, хрупкав бекон и препечени тиквени семки.
  2. Сервирайте веднага. Кремът ще се разтопи върху супата и ще помогне да завършите супата до гладка консистенция.

бележки:

  1. Ако сте използвали консервирана тиква и супата е твърде гъста, добавете пилешки бульон, вода или портокалов сок на вкус.
  2. Супата може да се направи в деня преди сервиране и да се съхранява в хладилник. Това ще смеси всички вкусове заедно.
  3. Рецепта от The Fallingwater Cookbook: Рецепти и спомени на Елси Хендерсън

Коментари

souravdas на 26 ноември 2016 г.:

Коледа, 25 декември, е един от най-празничните християнски празници в много страни по света. Той празнува раждането на Исус. И така, тук ви предлагаме безплатните весели коледни пожелания.

TransplantedSoul на 15 май 2013 г.:

Какъв атрактивен начин за представяне на нещата!

анонимен на 22 юли 2012 г.:

Толкова много страхотни идеи за сервиране на храна в тиква. Трябва да опитате някои от тях този Деня на благодарността, благодаря за споделянето!

miaponzo на 05 ноември 2011 г.:

СТРАХОТНИ есенни идеи за тиква! Благословен!

Karnel от Долен континент на BC на 22 октомври 2011 г.:

Какъв страхотен обектив, благодаря, че посетихте моя подобен обектив, благословен ангел!