20 септември е Национален ден на пържения ориз

Почивни Дни

Лиза обича неясни празници - особено тези, които празнуват храна и напитки.

Вкусно! Любимата ми удобна храна за приготвяне у дома е пърженият ориз. Това е просто и лесно. Честит Национален ден на пържения ориз!

Национален ден на пържения ориз!

Толкова съм развълнуван, след като научих, че има национален празник на пържения ориз. Празнува се на 20 септември в Съединените щати. Отбелязва се ежегодно от 2018 г. Този празник е създаден през 2018 г. от Бенихана — Първият японски ресторант тепаняки в Америка.

В Малайзия и Индонезия пърженият ориз е известен като наси горенг. Обичам пържен ориз. Идвайки от малайски и азиатски произход, пърженият ориз е една от най-често срещаните храни, които готви моето семейство. Необходими са само най-простите съставки и защото се готви толкова бързо и лесно.

Няма фиксиран списък на съставките за готвене на пържен ориз. Следователно, това е чудесен начин да използвате това, което имате, независимо дали е прясно или не. Например, можете да използвате всеки пресен зеленчук или замразен зеленчук, който имате в хладилника. Сега всичко, от което се нуждаете, за да приготвите това ястие, са основни техники за готвене, като пържене при разбъркване. Просто толкова!

Нека го отпразнуваме заедно. Имам невероятни идеи как да отпразнуваме Националния ден на пържения ориз!

В тази статия ще ви дам всичко, което трябва да знаете за пържения ориз.

можете да намерите:

Как да празнуваме Националния ден на пържения ориз
Забавни факти за пържен ориз
Как да се каже „пържен ориз“ на различни езици
Рецепта за домашен пържен ориз
Съвети и предложения за приготвяне на пържен ориз

Пържен ориз със скариди.

Как да празнуваме Националния ден на пържения ориз

Направете пържен ориз у дома, като използвате рецептата по-долу.
Направете снимка на пържения ориз, който сте направили, и го публикувайте в социалните мрежи с хаштаг #национален Friedriceday.
Насладете се на купа вкусен пържен ориз с любимите си гарнитури като кимчи, пържено яйце и пикантен самбал.
Празнувайте със семейства и приятели, като ги поканите на вечеря. (Сварете пържения ориз и сервирайте).
Отидете в любимия си ресторант, който сервира пържен ориз, поръчайте за вкъщи.

5 забавни факта за пържен ориз

Пърженият ориз е основен продукт в кухнята още от Династия Суи (589–618 г. н. е.) в Китай.
Повечето страни в Югоизточна Азия, като Малайзия, Индонезия, Сингапур и Тайланд, имат свои собствени версии на ястието.
Когато правите пържен ориз, той изобщо не се нуждае от много масло; важно е да използвате ориз, който е сварен и добре охладен.
Освен бял ориз като жасмин, знаехте ли, че можете да използвате кафяв, черен и червен ориз, за да направите пържен ориз? Въпреки това, не забравяйте първо да следвате правилните инструкции как да готвите ориза.
Пърженият ориз е универсално ястие; следователно, не можете да сбъркате, когато го готвите. Превърнете това евтино ястие във вкусно ястие с прости съставки, които имате в хладилника си.

Вкусен вегетариански пържен ориз. Пълен е с любимите ми зеленчуци като моркови, грах, царевица и зелена китайска горчица.

Как да се каже пържен ориз на различни езици

малайски/индонезийски: Пържен ориз
Италиански: Пържен ориз
Френски: Пържен ориз
арабски: 'urz maqliun (пържен ориз)
португалски: Пържен ориз
японски: Чахан
Китайски: Chǎofàn (пържен ориз)
корейски: bokk-eumbab (пържен ориз)
испански: Пържен ориз
филипински: Пържен ориз
тайландски: K̄ĥāw p̄hạd (пържен ориз)

Малайзийски пържен ориз. Обикновено се комбинира с пържено яйце и пикантни аншоа самбал.

Моята рецепта за домашен пържен ориз

Съставки

1 купа бял ориз (всеки вид ориз ще стане)
1 чаша смесени зеленчуци (моркови, царевица и зелен грах)
1 яйце
2 шалот, тънко нарязани
2 скилидки чесън, смлени
3 люти чушки от птичи поглед, тънко нарязани (по избор)
3 супени лъжици сладък соев сос
2 супени лъжици лек соев сос (по избор)
Остатъчно пиле или месо (пропуснете протеина, ако правите вегетарианска версия)
Сол и черен пипер на вкус
5 супени лъжици растително масло
Лук, домати, салати и краставици за гарниране

Упътвания:

В тиган уок загрейте 3 супени лъжици олио.
Разбъркайте шалот, чесън и люти чушки от птичи поглед, докато започнат да оцветяват.
Добавете пилето, скаридите или месото и разбъркайте, за да се комбинират.
Добавете сладкия соев сос и соевия сос. Разбъркайте няколко минути, докато всичко се покрие със соса.
Добавете зеленчука и разбъркайте.
Добавете сварения ориз, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Проверете за вкус. Продължете да готвите за 5 минути, докато стане добре овкусено и горещо. (Продължавайте да бъркате, така че оризът да не залепне за дъното на уок).
Изключете котлона.
В друг тиган загрейте 2 супени лъжици олио и разбийте едно яйце, за да направите пържено яйце.
Изсипете ориза в чиния за сервиране. Като алтернатива, използвайте купа като матрица, за да обърнете всяка порция ориз върху отделна чиния, след което вдигнете купата, за да разкриете купчината ориз отдолу. (Вижте снимката по-долу).
Поставете пържено яйце отгоре и гарнирайте с пресни салати, нарязана краставица, нарязани домати, лук или кимчи.
Сервирайте веднага.

Пържен ориз с пържено яйце и прясно зеле.

Съвети как да приготвите вкусен пържен ориз

Когато правите пържен ориз, най-добре е да използвате еднодневен ориз. Научих този съвет от майка ми. Тя обикновено готви допълнително ориз за обяд или вечеря; след това тя запазва остатъците за приготвяне на пържен ориз.
Ако не ви е останал ориз, сварете ориза поне 4-5 часа преди готвене и го съхранявайте в хладилник. Извадете ориза от хладилника поне един час преди готвене, за да разхлаби зърната и да намали лепкавостта им.
Използвайте уок, когато готвите това ястие, защото го прави още по-вкусно.
Пърженият ориз е безкрайно адаптивно ястие; следователно, използвайте различни зеленчуци или протеини, както желаете в това ястие. Ще бъдете изненадани от резултата!
Използването на соев сос е задължително в пържения ориз. Предлагам да намерите най-добрия соев сос в азиатския магазин, тъй като има широка гама от сладък соев сос и пикантен соев сос.